Невероятно вкусная сгущёнка получается по этому рецепту.
Запах и цвет — не хуже, чем в магазине. Попробуйте приготовить!
Продукты
- 200 гр молока
- 200 гр сахара ( или пудры)
- 20 гр масла сливочного
Как приготовить домашнюю сгущёнку
Смешиваем все продукты в кастрюльке (желательно с высокими бортиками,потому что масса будет сильно пениться ).
На медленном огне доводим до кипения.
Когда начнет кипеть огонь увеличиваем и варим (увариваем) все ровно 10 мин!!!
Будет очень сильно пениться.
После 10 минут масса будет очень жидкая! Не пугайтесь -так и должно быть!!!
Постепенно густеет ,когда остывает.
Переливаем в баночку и в холодильник.
Через несколько часов она еще загустеет.
Сгущенка домашняя за 15 минут готова.
Приятного аппетита!
