Рецепт простых в приготовлении картофельных лепёшек с сыром. Обязательно приготовьте!
Продукты
- 1 кг картофеля
- соль, перец,
- чесночная приправа
- 100 гр сыра
- зелень
- 2 яйца,
- 100 гр сметаны.
- 4 столовые ложки муки
Как приготовить картофельные лепёшки с сыром
Килограмм картофеля отварить до готовности.
Затем размять до однородной массы, как для пюре.
Добавить 100 гр сыра, натёртого на мелкой тёрке и нарезанную зелень.
Зелень можно выбрать любую.
Добавляем соль, перец, немного чесночной приправы и перемешиваем.
Смазываем руки подсолнечным маслом и формируем картофельные лепёшки.
Обматываем разделочную доску пищевой плёнкой, чтобы не запачкать, и на неё выкладываем лепёшки.
В отдельной миске смешиваем 2 яйца, 100 гр сметаны.
Добавляем 4 столовые ложки муки, всё тщательно перемешиваем.
Теперь обмакиваем наши картофельные лепёшки в этот соус и жарим на сковороде до румяной корочки.
Так как картофель уже сам по себе готов, то жарятся они очень быстро.
Подавать можно со сметаной.
Кушать подано!
Приятного аппетита!
