Великолепный куриный пирог с вкуснейшим тестом

Вкусный и сытный пирог с куриным мясом. Получается очень нежным и ароматным. Обязательно попробуйте приготовить!

Продукты

тесто:

  • сметана 180 гр/
  • сливочное масло 90 гр/
  • соль 0.5 ч.л.
  • разрыхлитель 1 ч.л.
  • мука 250 -275 гр.

начинка:

  • красное куриное мясо или куриная грудка — 400 гр.
  • картофель 3-4 шт.
  • лук — 2 шт. (небольшие)
  • соль
  • перец
  • растительное масло для смазывания формы

Как приготовить куриный пирог

В сметану добавляем соль, хорошо размешиваем.

Сливочное масло растапливаем удобным для вас способом, охлаждаем и выливаем в сметану.

Хорошо размешиваем.

Помешивая добавляем муку и разрыхлитель.

Тесто сильно не вымешиваем, оно должно быть мягкое.

Убираем его в холодильник.

Для начинки нарезаем мелким кубиком мясо, солим, перчим, добавляем любимые приправы.

Лук мелко нарезаем.

Картофель чистим и нарезаем кружочками.

Когда тесто охладилось делим его на 2 части.

Одну часть раскатываем в кругляш чуть больше вашей формы для запекания.

Форму смазываем масло и выкладываем туда получившуюся лепеху.

Крася должны быть на боках формы.

Выкладываем сначала картофель, затем лук и мясо.

Вторую часть теста раскатываем в лепешку и накрываем пирог сверху.

Края хорошо защипываем, делаем в середине дырку для выхода пара и убираем в разогретую духовку на 45-50 минут при 1809 градусах, но все зависит от духовки.

Пирог готов.

Приятного аппетита!

Оцените статью